Chiang Mai'de Dolaşmak
Chiang Mai şehri küçüktür ve gezinmesi kolaydır, bu da yürüyerek veya bisikletle dolaşmayı mümkün kılar. Bununla birlikte, bazı bölgelerde yokuşlar dik olabilir, bu nedenle daha rahat bir ulaşım yöntemini tercih ediyorsanız motosiklet kiralamayı veya tuk-tuk (küçük, açık hava taksisi) kiralamayı düşünün. Çevredeki kırsal bölgeyi kendi hızınızda keşfetmenize olanak tanıdığı için motosiklet kiralamak gezginler için popüler bir seçenektir. Güvenli sürüş yaptığınızdan ve daima kask taktığınızdan emin olun.
Toplu taşımayı tercih ediyorsanız, Chiang Mai'de sizi şehrin çoğu yerine götürebilecek bir songthaews (ortak taksiler) ağı vardır. Bunlar sokakta selamlanabilir ve binmeden önce şoförle fiyat konusunda pazarlık yapabilirsiniz. Sokakta bir tuk-tuk işaretlemek de mümkündür, ancak bunlar songthaew'lardan daha pahalı olabilir.
Chiang Mai'de nerede kalınır?
Chiang Mai, lüks tatil köylerinden ekonomik pansiyonlara kadar her bütçeye uygun konaklama seçeneklerine sahiptir. Şehir merkezine yakın olmak istiyorsanız, çok sayıda pansiyon ve küçük otel bulabileceğiniz eski şehir bölgesinde kalmayı düşünün. Eski şehir, dar sokakları ve güzel tapınakları ile büyüleyici ve tarihi bir alandır ve şehri keşfetmek için harika bir yer haline getirir.
Daha huzurlu bir konaklama için, geleneksel Tay köy yaşamını deneyimleyebileceğiniz çevredeki köylerden birinde kalmayı düşünün. Bu bölgelerde genellikle şehir merkezindeki konaklama yerlerinden daha ucuz olan birçok küçük misafirhane ve aile yanında konaklama imkanı mevcuttur. Dikkate alınması gereken bazı popüler köyler arasında Mae Rim, Mae Taeng ve San Kamphaeng bulunmaktadır.
Chiang Mai'de yapılacak şeyler
Antik tapınakları ziyaret etmek ve şehrin zengin kültürel tarihini deneyimlemekten çevredeki kırsal bölgeyi keşfetmeye kadar Chiang Mai'de yapılacak çok şey var. Konaklamanız sırasında göz önünde bulundurmanız gereken aktiviteler için bazı öneriler:
Elephant Nature Park'ı ziyaret edin: Chiang Mai'nin hemen dışında bulunan Elephant Nature Park, kurtarılan filler için bir sığınaktır. Burada bu zeki ve nazik hayvanlar hakkında bilgi edinebilir ve hatta onları beslemeye ve yıkamaya yardımcı olabilirsiniz.
Aşçılık kursuna katılın: Tay mutfağı, cesur tatları ve hoş kokulu otlarıyla bilinir ve yemek kursuna gitmek, bu yemeklerden bazılarını kendi başınıza nasıl hazırlayacağınızı öğrenmenin harika bir yoludur. Yemek yapmaya başlamak için mutfağa dönmeden önce Tay mutfağında kullanılan malzemeler hakkında bilgi edinebileceğiniz yerel pazarlarda birçok ders verilmektedir.
Ormanda yürüyüş yapın: Chiang Mai'nin çevresindeki kırsal alan, bir dizi milli parka ve ormanlık alana ev sahipliği yapmaktadır ve bu da onu doğa severler için harika bir yer haline getirmektedir. Çeşitli vahşi yaşamı görebileceğiniz ve tepedeki kabile köylerini ziyaret edebileceğiniz ormanda rehberli turlar sunan birçok trekking şirketi var.
Tepe kabilelerini ziyaret edin: Chiang Mai çevresindeki tepeler, tepe kabileleri olarak bilinen bir dizi etnik azınlık grubuna ev sahipliği yapar. Bu kabileleri ziyaret etmek, onların geleneksel yaşam tarzlarını ve kültürlerini öğrenmenin harika bir yoludur. Birçok tur şirketi, gelenek ve göreneklerini öğrenebileceğiniz tepedeki kabile köylerine rehberli ziyaretler sunar.
Mae Sa Şelalesi'ni Ziyaret Edin: Chiang Mai'nin hemen dışında bulunan Mae Sa Şelalesi, sıcak bir günde serinlemek için güzel bir mekandır. Şelalenin birkaç katı var ve şelalenin dibindeki havuzlarda yüzebilirsiniz. Çevredeki alan ayrıca bir dizi yürüyüş parkuruna ev sahipliği yapmaktadır, bu nedenle şelale ziyaretinizi kısa bir yürüyüşle birleştirebilirsiniz.
Chiang Mai'nin Kuzey Yemeği
Chiang Mai, genellikle küçük tezgahlarda veya el arabalarında servis edilen lezzetli sokak yemekleriyle tanınır. Sokak yemekleri, Tayland kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır ve çeşitli yemekleri düşük maliyetle denemek için harika bir yoldur. Denenecek bazı popüler yemekler şunları içerir:
Khao soi: Bu, Chiang Mai'nin spesiyalitesi olan baharatlı bir körili erişte yemeğidir. Hindistan cevizi sütü bazlı köri suyunda yumurtalı erişte ile yapılır ve genellikle turşu hardal yeşillikleri, arpacık soğanı ve misket limonu ile servis edilir.
Gaeng hang lay: Bu, baharat ve hindistancevizi sütü karışımında yavaş pişirilen bir domuz körisidir. Genellikle pilav ve salamura sebze ile servis edilir.
Mangolu yapışkan pirinç: Bu, Tayland'da popüler bir tatlıdır ve özellikle mangoların tatlı ve sulu olduğu Chiang Mai'de lezzetlidir. Yapışkan pirinç, mango dilimleri ve bir parça tatlı hindistancevizi kreması ile servis edilir.
Daha resmi bir yemek deneyimi yaşamayı tercih edenler için Tay ve dünya mutfağından yemekler sunan bir dizi restoran da bulunmaktadır. Eski şehir bölgesinde, Tay körilerinden İtalyan makarnalarına kadar her şeyin servis edildiği bir dizi restoran bulacaksınız. Ayrıca bir şeyler atıştırabileceğiniz çok sayıda kafe ve fırın da bulunmaktadır.
Dışarıda yemek yerken, hastalanmamak için iyi hijyen uygulamalarına uyduğunuzdan emin olun. Bu, az pişmiş etten kaçınmayı, yemeden önce ellerinizi yıkamayı ve su kalitesinden emin değilseniz içeceklerde buzdan kaçınmayı içerir. Özellikle sokak yemeği yerken yanınızda el dezenfektanı bulundurmanız da iyi bir fikirdir.
Bu nedenle, genel olarak, Chiang Mai, gezginler için zengin bir kültürel deneyim sunan büyüleyici ve davetkar bir destinasyondur. Güzel doğal çevresi, lezzetli yemekleri ve sıcakkanlı yerlileri ile Tayland gezginleri için popüler bir seçim olmasına şaşmamalı.
