Пересування по Чіангмаю
Місто Чіангмай невелике, і в ньому легко орієнтуватися, що дозволяє пересуватися пішки або на велосипеді. Однак у деяких районах пагорби можуть бути крутими, тому подумайте про те, щоб взяти напрокат мотоцикл або тук-тук (невелике таксі під відкритим небом), якщо ви віддаєте перевагу більш спокійному виду транспорту. Оренда мотоцикла є популярним варіантом для мандрівників, оскільки це дозволяє досліджувати навколишню місцевість у власному темпі. Просто керуйте автомобілем безпечно та завжди одягайте шолом.
Якщо ви віддаєте перевагу громадському транспорту, у Чіангмаї є мережа сонгтев (спільних таксі), якими можна дістатися до більшості місць міста. Їх можна зустріти на вулиці, і ви можете домовитися про ціну з водієм, перш ніж сісти. Також можна залишити тук-тук на вулиці, хоча вони можуть бути дорожчими, ніж сонгте.
Де зупинитися в Чіангмаї?
У Чіангмаї є широкий вибір закладів розміщення на будь-який бюджет, від розкішних курортів до бюджетних хостелів. Якщо ви хочете бути поблизу центру міста, зупиніться в районі старого міста, де ви знайдете ряд гостьових будинків і невеликих готелів. Старе місто – це чарівний історичний район із вузькими вуличками та красивими храмами, що робить його чудовим місцем для знайомства з містом.
Для більш спокійного відпочинку подумайте про те, щоб зупинитися в одному з навколишніх сіл, де ви зможете відчути традиційне тайське сільське життя. У цих районах є багато невеликих гостьових будинків і розміщення в сім’ї, які часто дешевші, ніж житло в центрі міста. Деякі популярні села, які слід розглянути, включають Мае Рім, Мае Таенг і Сан Кампхаенг.
Чим зайнятися в Чіангмаї
У Чіангмаї не бракує чим зайнятися: від відвідин стародавніх храмів і багатої культурної історії міста до вивчення навколишньої сільської місцевості. Ось кілька пропозицій щодо заходів, які варто розглянути під час вашого перебування:
Відвідайте природний парк Елефант: природний парк Елефант, розташований недалеко від Чіангмая, є притулком для врятованих слонів. Тут ви можете дізнатися про цих розумних і ніжних тварин, і навіть допомогти їх нагодувати і викупати.
Візьміть уроки кулінарії: тайська кухня відома своїми яскравими смаками та запашними травами, і відвідування уроків кулінарії – чудовий спосіб навчитися готувати деякі з цих страв самостійно. Багато занять проводяться на місцевих ринках, де ви можете дізнатися про інгредієнти, які використовуються в тайській кухні, перш ніж повернутися на кухню, щоб почати готувати.
Подорож джунглями: навколишня сільська місцевість Чіангмая є домом для низки національних парків і джунглів, що робить його чудовим місцем для любителів природи. Є багато туристичних компаній, які пропонують екскурсії джунглями, де можна побачити різноманітну дику природу та відвідати села гірських племен.
Відвідайте гірські племена: пагорби навколо Чіангмая є домом для кількох груп етнічних меншин, відомих як гірські племена. Відвідування цих племен — чудовий спосіб дізнатися про їхній традиційний спосіб життя та культуру. Багато туристичних компаній пропонують екскурсії до сіл гірських племен, де ви можете дізнатися про їхні звичаї та традиції.
Відвідайте водоспад Мае Са: Водоспад Мае Са, розташований недалеко від Чіангмая, є прекрасним місцем, де можна охолодитися в спекотний день. До водоспаду кілька ярусів, і ви можете поплавати в басейнах біля основи водоспаду. В околицях також пролягають численні пішохідні маршрути, тому ви можете поєднати відвідування водоспаду з короткою прогулянкою.
Північна кухня Чіангмая
Чіангмай відомий своєю смачною вуличною їжею, яку зазвичай подають із невеликих яток або візків. Вулична їжа є невід’ємною частиною тайської культури, і це чудовий спосіб спробувати різноманітні страви за низькою ціною. Деякі популярні страви, які варто спробувати, включають:
Khao soi: це гостра страва з локшини каррі, яка є фірмовою стравою Чіангмая. Його готують з яєчної локшини в бульйоні каррі на основі кокосового молока, і зазвичай подають з маринованою гірчицею, цибулею-шалот і лаймом.
Gaeng hang lay: це свиняче каррі, яке повільно готується в суміші спецій і кокосового молока. Зазвичай подається з рисом і маринованими овочами.
Клейкий рис із манго: це популярний десерт у Таїланді, і він особливо смачний у Чіангмаї, де манго солодке та соковите. Клейкий рис подається зі скибочками манго та крапелькою солодкого кокосового крему.
Є також кілька ресторанів, які пропонують страви тайської та міжнародної кухні для тих, хто віддає перевагу більш офіційному обіду. У районі старого міста ви знайдете низку ресторанів, де подають усе: від тайського каррі до італійської пасти. Також є багато кав’ярень і пекарень, де можна перекусити.
Обідаючи поза домом, обов’язково дотримуйтесь правил гігієни, щоб не захворіти. Це включає уникання недовареного м’яса, миття рук перед їжею та уникання льоду в напоях, якщо ви не впевнені в якості води. Також бажано носити із собою дезінфікуючий засіб для рук, особливо коли їсте вуличну їжу.
Отже, загалом Чіангмай — це чарівне та гостинне місце, яке пропонує мандрівникам багатий культурний досвід. Завдяки красивій природі, смачній їжі та доброзичливим місцевим жителям, не дивно, що це популярний вибір для мандрівників до Таїланду.
