Muoversi a Chiang Mai

La città di Chiang Mai è piccola e facile da girare, il che rende possibile spostarsi a piedi o in bicicletta. Tuttavia, le colline possono essere ripide in alcune zone, quindi considera di noleggiare una moto o noleggiare un tuk-tuk (un piccolo taxi all'aperto) se preferisci un mezzo di trasporto più rilassato. Noleggiare una moto è un'opzione popolare per i viaggiatori, in quanto consente di esplorare la campagna circostante al proprio ritmo. Assicurati solo di guidare in sicurezza e di indossare sempre il casco.

Se preferisci i mezzi pubblici, Chiang Mai ha una rete di songthaew (taxi condivisi) che possono portarti nella maggior parte dei luoghi della città. Questi possono essere fermati per strada e puoi negoziare il prezzo con l'autista prima di salire. È anche possibile fermare un tuk-tuk per strada, anche se questi possono essere più costosi dei songthaew.

Dove soggiornare a Chiang Mai?

Chiang Mai ha una vasta gamma di alloggi per tutte le tasche, dai resort di lusso agli ostelli economici. Se vuoi essere vicino al centro città, considera di soggiornare nella zona della città vecchia, dove troverai una serie di pensioni e piccoli hotel. La città vecchia è un'area affascinante e storica, con strade strette e bellissimi templi, che la rendono un ottimo punto di partenza per esplorare la città.

Per un soggiorno più tranquillo, considera di soggiornare in uno dei villaggi circostanti, dove potrai sperimentare la vita tradizionale del villaggio thailandese. Ci sono molte piccole pensioni e alloggi in famiglia disponibili in queste aree, che sono spesso più economiche delle sistemazioni nel centro della città. Alcuni villaggi popolari da considerare includono Mae Rim, Mae Taeng e San Kamphaeng.

Cose da fare a Chiang Mai

Non mancano le cose da fare a Chiang Mai, dalla visita di antichi templi e l'esperienza della ricca storia culturale della città all'esplorazione della campagna circostante. Ecco alcuni suggerimenti per le attività da considerare durante il vostro soggiorno:

• Visita l'Elephant Nature Park: Situato appena fuori Chiang Mai, l'Elephant Nature Park è un santuario per gli elefanti salvati. Qui puoi conoscere questi animali intelligenti e gentili e persino aiutare a nutrirli e lavarli.

• Segui un corso di cucina: la cucina tailandese è nota per i suoi sapori audaci e le sue erbe profumate, e seguire un corso di cucina è un ottimo modo per imparare a preparare tu stesso alcuni di questi piatti. Molte lezioni si svolgono nei mercati locali, dove è possibile conoscere gli ingredienti utilizzati nella cucina tailandese, prima di tornare in cucina per iniziare a cucinare.

• Trekking nella giungla: la campagna circostante di Chiang Mai ospita numerosi parchi nazionali e aree della giungla, rendendola una destinazione ideale per gli amanti della natura. Ci sono molte compagnie di trekking che offrono visite guidate attraverso la giungla, dove è possibile avvistare una varietà di fauna selvatica e visitare i villaggi delle tribù delle colline.

• Visita le tribù delle colline: le colline intorno a Chiang Mai ospitano un certo numero di gruppi etnici minoritari, noti come tribù delle colline. Visitare queste tribù è un ottimo modo per conoscere il loro stile di vita e cultura tradizionale. Molte compagnie turistiche offrono visite guidate ai villaggi delle tribù delle colline, dove è possibile conoscere i loro usi e costumi.

• Visita la cascata di Mae Sa: situata appena fuori Chiang Mai, la cascata di Mae Sa è un bel posto per rinfrescarsi in una giornata calda. Ci sono diversi livelli fino alla cascata e puoi nuotare nelle piscine alla base delle cascate. L'area circostante è anche sede di numerosi sentieri escursionistici, quindi puoi combinare la tua visita alla cascata con una breve escursione.

Il cibo del nord di Chiang Mai

Chiang Mai è nota per il suo delizioso cibo di strada, tipicamente servito da piccole bancarelle o carretti. Il cibo di strada è parte integrante della cultura thailandese ed è un ottimo modo per provare una varietà di piatti a basso costo. Alcuni piatti popolari da provare includono:

• Khao soi: questo è un piatto di noodle al curry piccante che è una specialità di Chiang Mai. È fatto con pasta all'uovo in un brodo di curry a base di latte di cocco e di solito viene servito con senape in salamoia, scalogno e lime.

• Gaeng hang lay: questo è un curry di maiale cotto a fuoco lento in una miscela di spezie e latte di cocco. Di solito viene servito con riso e verdure in salamoia.

• Riso appiccicoso con mango: questo è un dolce popolare in Thailandia ed è particolarmente delizioso a Chiang Mai, dove i mango sono dolci e succosi. Il riso appiccicoso viene servito con fette di mango e un filo di crema dolce al cocco.

Ci sono anche numerosi ristoranti che servono cucina tailandese e internazionale per coloro che preferiscono un'esperienza culinaria più formale. Nella zona della città vecchia troverai una vasta gamma di ristoranti che servono di tutto, dai curry tailandesi alla pasta italiana. Ci sono anche molte caffetterie e panetterie dove puoi mangiare un boccone.

Quando mangi fuori, assicurati di seguire buone pratiche igieniche per evitare di ammalarti. Ciò include evitare la carne poco cotta, lavarsi le mani prima di mangiare ed evitare il ghiaccio nelle bevande se non si è sicuri della qualità dell'acqua. È anche una buona idea portare con sé un disinfettante per le mani, soprattutto quando si mangia cibo da strada.

Quindi, nel complesso, Chiang Mai è una destinazione affascinante e accogliente che offre una ricca esperienza culturale ai viaggiatori. Con i suoi splendidi dintorni naturali, il cibo delizioso e la gente amichevole, non c'è da meravigliarsi che sia una scelta popolare per i viaggiatori in Thailandia.