चियांग माई के आसपास घूमना

चियांग माई शहर छोटा और नेविगेट करने में आसान है, जिससे यहां पैदल या साइकिल से जाना संभव है। हालाँकि, कुछ क्षेत्रों में पहाड़ियाँ खड़ी हो सकती हैं, इसलिए यदि आप परिवहन के अधिक आराम के तरीके को पसंद करते हैं, तो मोटरबाइक किराए पर लेने या टुक-टुक (एक छोटी, खुली हवा वाली टैक्सी) किराए पर लेने पर विचार करें। मोटरबाइक किराए पर लेना यात्रियों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है, क्योंकि यह आपको अपनी गति से आसपास के ग्रामीण इलाकों का पता लगाने की अनुमति देता है। बस सुरक्षित ड्राइव करना सुनिश्चित करें और हमेशा हेल्मेट पहनें।

यदि आप सार्वजनिक परिवहन पसंद करते हैं, तो चियांग माई के पास सोंगथेव्स (साझा टैक्सी) का एक नेटवर्क है जो आपको शहर के अधिकांश स्थानों पर ले जा सकता है। इन्हें सड़क पर सराहा जा सकता है, और अंदर जाने से पहले आप ड्राइवर के साथ कीमत पर बातचीत कर सकते हैं। सड़क पर टुक-टुक को फ़्लैग करना भी संभव है, हालांकि ये सोंगथेव से अधिक महंगे हो सकते हैं।

चियांग माई में कहाँ ठहरें?

चियांग माई में लक्ज़री रिसॉर्ट्स से बजट हॉस्टल तक, हर बजट के अनुरूप आवास की एक श्रृंखला है। यदि आप शहर के केंद्र के पास रहना चाहते हैं, तो पुराने शहर के क्षेत्र में रहने पर विचार करें, जहाँ आपको कई गेस्टहाउस और छोटे होटल मिलेंगे। पुराना शहर एक आकर्षक और ऐतिहासिक क्षेत्र है, जिसमें संकरी गलियां और सुंदर मंदिर हैं, जो इसे शहर की खोज के लिए खुद को आधार बनाने के लिए एक शानदार जगह बनाता है।

अधिक शांतिपूर्ण प्रवास के लिए, आसपास के गांवों में से किसी एक में रहने पर विचार करें, जहां आप पारंपरिक थाई ग्रामीण जीवन का अनुभव कर सकते हैं। इन क्षेत्रों में कई छोटे गेस्टहाउस और होमस्टे उपलब्ध हैं, जो अक्सर शहर के केंद्र में रहने की जगह से सस्ते होते हैं। विचार करने के लिए कुछ लोकप्रिय गांवों में माई रिम, माई ताएंग और सैन कामफेंग शामिल हैं।

चियांग माई में करने के लिए चीज़ें

चियांग माई में करने के लिए चीजों की कोई कमी नहीं है, प्राचीन मंदिरों का दौरा करने और शहर के समृद्ध सांस्कृतिक इतिहास का अनुभव करने से लेकर आसपास के ग्रामीण इलाकों की खोज करने तक। आपके प्रवास के दौरान गतिविधियों पर विचार करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• एलिफेंट नेचर पार्क की यात्रा करें: चियांग माई के ठीक बाहर स्थित, एलिफेंट नेचर पार्क बचाए गए हाथियों के लिए एक अभयारण्य है। यहाँ आप इन बुद्धिमान और कोमल जानवरों के बारे में जान सकते हैं, और यहाँ तक कि उन्हें खिलाने और नहलाने में भी मदद कर सकते हैं।

• कुकिंग क्लास लें: थाई व्यंजन अपने बोल्ड फ्लेवर और सुगंधित जड़ी-बूटियों के लिए जाना जाता है, और कुकिंग क्लास लेना यह सीखने का एक शानदार तरीका है कि इनमें से कुछ व्यंजन खुद कैसे तैयार करें। कई कक्षाएं स्थानीय बाजारों में होती हैं, जहां आप खाना पकाने के लिए रसोई में लौटने से पहले थाई खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में सीख सकते हैं।

• जंगल के माध्यम से ट्रेक: चियांग माई के आसपास के ग्रामीण इलाकों में कई राष्ट्रीय उद्यान और जंगल क्षेत्र हैं, जो इसे प्रकृति प्रेमियों के लिए एक शानदार गंतव्य बनाते हैं। कई ट्रेकिंग कंपनियाँ हैं जो जंगल के माध्यम से निर्देशित पर्यटन की पेशकश करती हैं, जहाँ आप विभिन्न प्रकार के वन्यजीवों को देख सकते हैं और पहाड़ी जनजाति के गाँवों की यात्रा कर सकते हैं।

• पहाड़ी जनजातियों पर जाएँ: चियांग माई के आसपास की पहाड़ियाँ कई जातीय अल्पसंख्यक समूहों का घर हैं, जिन्हें पहाड़ी जनजातियों के रूप में जाना जाता है। इन जनजातियों का दौरा करना उनके पारंपरिक जीवन और संस्कृति के बारे में जानने का एक शानदार तरीका है। कई टूर कंपनियाँ पहाड़ी जनजाति के गाँवों की निर्देशित यात्राओं की पेशकश करती हैं, जहाँ आप उनके रीति-रिवाजों और परंपराओं के बारे में जान सकते हैं।

• माई सा वॉटरफॉल पर जाएं: चियांग माई के ठीक बाहर स्थित, माई सा वॉटरफॉल एक गर्म दिन में ठंडा होने के लिए एक खूबसूरत जगह है। झरने के कई स्तर हैं, और आप झरने के आधार पर पूल में तैर सकते हैं। आसपास का क्षेत्र कई लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स का भी घर है, इसलिए आप अपनी यात्रा को जलप्रपात के साथ एक छोटी वृद्धि के साथ जोड़ सकते हैं।

चियांग माई का उत्तरी भोजन

चियांग माई अपने स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड के लिए जाना जाता है, जिसे आम तौर पर छोटे स्टालों या गाड़ियों से परोसा जाता है। स्ट्रीट फूड थाई संस्कृति का एक अभिन्न हिस्सा है, और यह कम कीमत पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को आजमाने का एक शानदार तरीका है। कोशिश करने के लिए कुछ लोकप्रिय व्यंजनों में शामिल हैं:

• खाओ सोई: यह एक मसालेदार करी नूडल व्यंजन है जो चियांग माई की विशेषता है। यह नारियल के दूध आधारित करी शोरबा में अंडे के नूडल्स के साथ बनाया जाता है, और यह आम तौर पर मसालेदार सरसों के साग, shallots और नींबू के साथ परोसा जाता है।

• गेंग हैंग ले: यह एक पोर्क करी है जिसे मसालों और नारियल के दूध के मिश्रण में धीमी गति से पकाया जाता है। यह आमतौर पर चावल और मसालेदार सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

• चिपचिपा चावल आम के साथ: यह थाईलैंड में एक लोकप्रिय मिठाई है, और यह विशेष रूप से चियांग माई में स्वादिष्ट है, जहां आम मीठे और रसीले होते हैं। चिपचिपा चावल आम के स्लाइस और मीठे नारियल क्रीम की बूंदा बांदी के साथ परोसा जाता है।

ऐसे कई रेस्तरां भी हैं जो अधिक औपचारिक भोजन अनुभव पसंद करने वालों के लिए थाई और अंतरराष्ट्रीय व्यंजन परोसते हैं। पुराने शहर के क्षेत्र में, आपको थाई करी से इतालवी पास्ता तक सब कुछ परोसने वाले रेस्तरां मिलेंगे। कई कॉफी शॉप और बेकरी भी हैं जहां आप खाने के लिए काट सकते हैं।

बाहर भोजन करते समय, बीमार होने से बचने के लिए अच्छी स्वच्छता प्रथाओं का पालन करना सुनिश्चित करें। इसमें अधपके मांस से परहेज करना, खाने से पहले अपने हाथ धोना और यदि आप पानी की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं तो पेय में बर्फ से परहेज करना शामिल है। अपने साथ हैंड सैनिटाइजर ले जाना भी एक अच्छा विचार है, खासकर जब स्ट्रीट फूड खा रहे हों।

तो, कुल मिलाकर, चियांग माई एक आकर्षक और स्वागत योग्य गंतव्य है जो यात्रियों के लिए एक समृद्ध सांस्कृतिक अनुभव प्रदान करता है। अपने सुंदर प्राकृतिक परिवेश, स्वादिष्ट भोजन और दोस्ताना स्थानीय लोगों के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह थाईलैंड के यात्रियों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।