Ταξιδέψτε στο Τσιάνγκ Μάι
Η πόλη του Τσιάνγκ Μάι είναι μικρή και εύκολη στην πλοήγηση, καθιστώντας δυνατή τη μετακίνηση με τα πόδια ή με ποδήλατο. Ωστόσο, οι λόφοι μπορεί να είναι απότομοι σε ορισμένες περιοχές, οπότε σκεφτείτε να νοικιάσετε μια μοτοσικλέτα ή να νοικιάσετε ένα tuk-tuk (ένα μικρό, υπαίθριο ταξί) εάν προτιμάτε έναν πιο χαλαρό τρόπο μεταφοράς. Η ενοικίαση μοτοσικλέτας είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους ταξιδιώτες, καθώς σας επιτρέπει να εξερευνήσετε τη γύρω ύπαιθρο με τον δικό σας ρυθμό. Φροντίστε μόνο να οδηγείτε με ασφάλεια και να φοράτε πάντα κράνος.
Αν προτιμάτε τα μέσα μαζικής μεταφοράς, το Τσιάνγκ Μάι διαθέτει ένα δίκτυο τραγουδιών (κοινόχρηστα ταξί) που μπορούν να σας μεταφέρουν στα περισσότερα μέρη της πόλης. Μπορείτε να τα χαιρετίσετε στο δρόμο και μπορείτε να διαπραγματευτείτε την τιμή με τον οδηγό πριν μπείτε μέσα. Είναι επίσης δυνατό να επισημάνετε ένα tuk-tuk στο δρόμο, αν και μπορεί να είναι πιο ακριβά από τα τραγούδια.
Πού να μείνετε στο Τσιάνγκ Μάι;
Το Τσιάνγκ Μάι διαθέτει μια σειρά από καταλύματα που ταιριάζουν σε κάθε προϋπολογισμό, από πολυτελή θέρετρα μέχρι οικονομικούς ξενώνες. Αν θέλετε να βρίσκεστε κοντά στο κέντρο της πόλης, σκεφτείτε να μείνετε στην περιοχή της παλιάς πόλης, όπου θα βρείτε μια σειρά από ξενώνες και μικρά ξενοδοχεία. Η παλιά πόλη είναι μια γοητευτική και ιστορική περιοχή, με στενά δρομάκια και όμορφους ναούς, που την καθιστούν ένα εξαιρετικό μέρος για να εξερευνήσετε την πόλη.
Για μια πιο ήρεμη διαμονή, σκεφτείτε να μείνετε σε ένα από τα γύρω χωριά, όπου μπορείτε να ζήσετε την παραδοσιακή ζωή του ταϊλανδέζικου χωριού. Υπάρχουν πολλοί μικροί ξενώνες και ξενώνες σε αυτές τις περιοχές, τα οποία είναι συχνά φθηνότερα από τα καταλύματα στο κέντρο της πόλης. Μερικά δημοφιλή χωριά που πρέπει να εξετάσετε περιλαμβάνουν το Mae Rim, το Mae Taeng και το San Kamphaeng.
Πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Τσιάνγκ Μάι
Δεν λείπουν πράγματα να κάνετε στο Τσιάνγκ Μάι, από την επίσκεψη αρχαίων ναών και την εμπειρία της πλούσιας πολιτιστικής ιστορίας της πόλης μέχρι την εξερεύνηση της γύρω υπαίθρου. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις για δραστηριότητες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη διάρκεια της διαμονής σας:
Επισκεφθείτε το Φυσικό Πάρκο Ελέφαντα: Το Elephant Nature Park βρίσκεται λίγο έξω από το Τσιάνγκ Μάι και είναι ένα καταφύγιο για διασωθέντες ελέφαντες. Εδώ μπορείτε να μάθετε για αυτά τα έξυπνα και ευγενικά ζώα, ακόμα και να τα ταΐσετε και να τα κάνετε μπάνιο.
Πάρτε ένα μάθημα μαγειρικής: Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι γνωστή για τις τολμηρές γεύσεις και τα αρωματικά βότανα της και η παρακολούθηση ενός μαθήματος μαγειρικής είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε πώς να ετοιμάζετε μόνοι σας μερικά από αυτά τα πιάτα. Πολλά μαθήματα πραγματοποιούνται σε τοπικές αγορές, όπου μπορείτε να μάθετε για τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην ταϊλανδέζικη μαγειρική, πριν επιστρέψετε σε μια κουζίνα για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Οδοιπορικό στη ζούγκλα: Η γύρω ύπαιθρος του Τσιάνγκ Μάι φιλοξενεί μια σειρά από εθνικά πάρκα και περιοχές ζούγκλας, καθιστώντας την έναν εξαιρετικό προορισμό για τους λάτρεις της φύσης. Υπάρχουν πολλές εταιρείες πεζοπορίας που προσφέρουν ξεναγήσεις στη ζούγκλα, όπου μπορείτε να εντοπίσετε μια ποικιλία από άγρια ζωή και να επισκεφθείτε χωριά με λόφους.
Επισκεφθείτε τις φυλές των λόφων: Οι λόφοι γύρω από το Τσιάνγκ Μάι φιλοξενούν μια σειρά από εθνοτικές μειονότητες, γνωστές ως φυλές λόφων. Η επίσκεψη σε αυτές τις φυλές είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε για τον παραδοσιακό τρόπο ζωής και τον πολιτισμό τους. Πολλές τουριστικές εταιρείες προσφέρουν επισκέψεις με ξεναγό σε χωριά με φυλές λόφων, όπου μπορείτε να μάθετε για τα ήθη και τις παραδόσεις τους.
Επισκεφθείτε τον καταρράκτη Mae Sa: Βρίσκεται λίγο έξω από το Τσιάνγκ Μάι, ο καταρράκτης Mae Sa είναι ένα όμορφο μέρος για να δροσιστείτε μια ζεστή μέρα. Υπάρχουν πολλές βαθμίδες στον καταρράκτη και μπορείτε να κολυμπήσετε στις πισίνες στη βάση των καταρρακτών. Η γύρω περιοχή φιλοξενεί επίσης μια σειρά από μονοπάτια πεζοπορίας, ώστε να συνδυάσετε την επίσκεψή σας στον καταρράκτη με μια σύντομη πεζοπορία.
Το βόρειο φαγητό του Τσιάνγκ Μάι
Το Τσιάνγκ Μάι είναι γνωστό για το νόστιμο street food του, το οποίο συνήθως σερβίρεται από μικρούς πάγκους ή καροτσάκια. Το φαγητό του δρόμου είναι αναπόσπαστο μέρος της κουλτούρας της Ταϊλάνδης και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε μια ποικιλία από πιάτα με χαμηλό κόστος. Μερικά δημοφιλή πιάτα που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν:
Khao soi: Αυτό είναι ένα πικάντικο πιάτο με νουντλς με κάρυ που είναι σπεσιαλιτέ του Τσιάνγκ Μάι. Φτιάχνεται με νουντλς αυγών σε ζωμό κάρι με βάση το γάλα καρύδας και συνήθως σερβίρεται με τουρσί χόρτα μουστάρδας, ασκαλώνια και λάιμ.
Gaeng hang lay: Αυτό είναι ένα χοιρινό κάρυ που μαγειρεύεται αργά σε ένα μείγμα μπαχαρικών και γάλακτος καρύδας. Συνήθως σερβίρεται με ρύζι και τουρσί.
Κολλώδες ρύζι με μάνγκο: Αυτό είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στην Ταϊλάνδη και είναι ιδιαίτερα νόστιμο στο Τσιάνγκ Μάι, όπου τα μάνγκο είναι γλυκά και ζουμερά. Το κολλώδες ρύζι σερβίρεται με φέτες μάνγκο και λίγο γλυκιά κρέμα καρύδας.
Υπάρχει επίσης μια σειρά από εστιατόρια που σερβίρουν ταϊλανδέζικη και διεθνή κουζίνα για όσους προτιμούν μια πιο επίσημη γευστική εμπειρία. Στην περιοχή της παλιάς πόλης, θα βρείτε μια σειρά από εστιατόρια που σερβίρουν τα πάντα, από ταϊλανδέζικο κάρυ μέχρι ιταλικά ζυμαρικά. Υπάρχουν επίσης πολλά καφέ και αρτοποιεία όπου μπορείτε να φάτε κάτι.
Όταν τρώτε έξω, φροντίστε να ακολουθείτε καλές πρακτικές υγιεινής για να αποφύγετε να αρρωστήσετε. Αυτό περιλαμβάνει την αποφυγή του κακοψημένου κρέατος, το πλύσιμο των χεριών σας πριν από το φαγητό και την αποφυγή πάγου στα ποτά, εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του νερού. Είναι επίσης καλή ιδέα να έχετε μαζί σας απολυμαντικό χεριών, ειδικά όταν τρώτε street food.
Έτσι, συνολικά, το Τσιάνγκ Μάι είναι ένας γοητευτικός και φιλόξενος προορισμός που προσφέρει μια πλούσια πολιτιστική εμπειρία για τους ταξιδιώτες. Με το όμορφο φυσικό περιβάλλον, το νόστιμο φαγητό και τους φιλικούς ντόπιους, δεν είναι περίεργο που είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους ταξιδιώτες στην Ταϊλάνδη.
