Перасоўванне па Чыангмаю

Горад Чыангмай невялікі, па ім лёгка арыентавацца, што дазваляе перамяшчацца пешшу або на ровары. Аднак у некаторых раёнах пагоркі могуць быць стромкімі, таму падумайце пра тое, каб узяць напракат матацыкл або тук-тук (невялікае таксі пад адкрытым небам), калі вы аддаеце перавагу больш спакойнаму віду транспарту. Арэнда матацыкла з'яўляецца папулярным варыянтам для падарожнікаў, так як ён дазваляе даследаваць навакольную мясцовасць у сваім уласным тэмпе. Проста кіруйце аўтамабілем бяспечна і заўсёды апранайце шлем.

Калі вы аддаеце перавагу грамадскі транспарт, у Чыангмаі ёсць сетка сонгтэў (сумесных таксі), якія могуць даставіць вас у большасць месцаў горада. Іх можна вітаць на вуліцы, і вы можаце дамовіцца аб цане з кіроўцам перад тым, як сесці. Таксама можна паставіць сцяжок на тук-тук на вуліцы, хоць яны могуць быць даражэйшымі за сонгтэ.

Дзе спыніцца ў Чыангмаі?

У Чыангмаі ёсць мноства варыянтаў размяшчэння на любы кашалёк, ад раскошных курортаў да бюджэтных хостэлаў. Калі вы хочаце быць побач з цэнтрам горада, падумайце аб тым, каб спыніцца ў раёне старога горада, дзе вы знойдзеце мноства пансіянатаў і невялікіх гатэляў. Стары горад - гэта чароўны гістарычны раён з вузкімі вулачкамі і прыгожымі храмамі, што робіць яго выдатным месцам для вывучэння горада.

Для больш спакойнага пражывання падумайце аб тым, каб спыніцца ў адной з навакольных вёсак, дзе вы зможаце адчуць традыцыйнае тайскае вясковае жыццё. У гэтых раёнах ёсць шмат невялікіх гасцявых дамоў і сядзіб, якія часта таннейшыя за пражыванне ў цэнтры горада. Сярод папулярных вёсак Мае Рым, Мае Тэнг і Сан Кампхэнг.

Чым заняцца ў Чыангмаі

У Чыангмаі няма недахопу ў чым заняцца: ад наведвання старажытных храмаў і багатай культурнай гісторыі горада да вывучэння наваколля. Вось некаторыя прапановы для заняткаў, якія варта разгледзець падчас вашага знаходжання:

• Наведайце прыродны парк сланоў: размешчаны недалёка ад Чыангмая, прыродны парк сланоў з'яўляецца прытулкам для выратаваных сланоў. Тут можна даведацца аб гэтых разумных і рахманых жывёлах і нават дапамагчы іх накарміць і выкупаць.

• Прайдзіце кулінарны курс: тайская кухня вядомая сваімі смелымі водарамі і духмянымі травамі, і кулінарны курс - выдатны спосаб навучыцца гатаваць некаторыя з гэтых страў самастойна. Многія заняткі праводзяцца на мясцовых рынках, дзе вы можаце даведацца пра інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў тайскай кулінарыі, перш чым вярнуцца на кухню, каб пачаць гатаваць.

• Паход па джунглях: навакольная сельская мясцовасць Чыангмая з'яўляецца домам для шэрагу нацыянальных паркаў і джунгляў, што робіць яго выдатным месцам для аматараў прыроды. Ёсць шмат турыстычных кампаній, якія прапануюць экскурсіі па джунглях, дзе вы можаце ўбачыць разнастайную дзікую прыроду і наведаць вёскі горных плямёнаў.

• Наведайце горныя плямёны: пагоркі вакол Чыангмая з'яўляюцца домам для шэрагу груп этнічных меншасцей, вядомых як горныя плямёны. Наведванне гэтых плямёнаў - выдатны спосаб даведацца пра іх традыцыйны лад жыцця і культуру. Многія турыстычныя кампаніі прапануюць наведванне вёсак горных плямёнаў, дзе вы можаце даведацца пра іх звычаі і традыцыі.

• Наведайце вадаспад Мае Са: Вадаспад Мае Са, размешчаны недалёка ад Чыангмая, з'яўляецца выдатным месцам для асалоды ў спякотны дзень. Да вадаспаду ёсць некалькі ярусаў, і вы можаце паплаваць у басейнах у падножжа вадаспаду. У ваколіцах таксама пралягае мноства пешаходных маршрутаў, так што вы можаце сумясціць наведванне вадаспаду з кароткім паходам.

Паўночная кухня Чыангмая

Чыангмай вядомы сваёй смачнай вулічнай ежай, якую звычайна падаюць з невялікіх кіёскаў або калясак. Вулічная ежа з'яўляецца неад'емнай часткай тайскай культуры, і гэта выдатны спосаб паспрабаваць разнастайныя стравы па нізкай цане. Некаторыя папулярныя стравы, якія варта паспрабаваць, ўключаюць:

• Khao soi: гэта вострая страва з локшынай кары, якая з'яўляецца фірмовай стравай Чыангмая. Яго рыхтуюць з яечнай локшыны ў булёне кары на аснове какосавага малака і звычайна падаюць з марынаванай гарчыцай, лукам-шалотам і лаймом.

• Gaeng hang lay: гэта свіное кары, якое павольна варыцца ў сумесі спецый і какосавага малака. Звычайна яго падаюць з рысам і марынаванымі гароднінай.

• Ліпкі рыс з манга: гэта папулярны дэсерт у Тайландзе, і ён асабліва смачны ў Чыангмаі, дзе манга салодкае і сакавітае. Клейкі рыс падаецца з лустачкамі манга і дробкай салодкага какосавага крэму.

Ёсць таксама шэраг рэстаранаў, дзе падаюць стравы тайскай і міжнароднай кухні для тых, хто аддае перавагу больш фармальнаму абеду. У раёне старога горада вы знойдзеце мноства рэстаранаў, дзе падаюць усё: ад тайскага кары да італьянскай пасты. Ёсць таксама шмат кавярняў і пякарняў, дзе можна перакусіць.

Калі абедаеце па-за домам, абавязкова выконвайце правілы гігіены, каб не захварэць. Гэта ўключае ў сябе пазбяганне недастаткова прыгатаванага мяса, мыццё рук перад ежай і пазбяганне лёду ў напоях, калі вы не ўпэўненыя ў якасці вады. Таксама добрая ідэя насіць з сабой дэзінфікуе сродак для рук, асабліва падчас вулічнай ежы.

Такім чынам, у цэлым Чыангмай - гэта чароўнае і гасціннае месца, якое прапануе падарожнікам багаты культурны вопыт. Дзякуючы прыгожай прыродзе, смачнай ежы і добразычлівым мясцовым жыхарам, не дзіўна, што гэта папулярны выбар для падарожнікаў у Тайланд.